Die Küche im Bistro- Restaurant Fifty Six definiert Ulrich Heldmann als leckere, frische, unkomplizierte Küche die Spaß macht.
Die Gerichte der
Empfehlungs Karte gehen an Außergewöhnliches wie Kalbskopf, Flusskrebse und Dammhirschleber,
auf der Klassiker Karte findet man aber ebenso Kalbschnitzel, Rinderfilet und Entenbrust zu einem äußerst erfreulichen Preis/Leistungsverhältnis.